不再单调的拍黄瓜,加点小海鲜,鲜香美味,好吃不够

摄影频道 · 07-10

准备材料:蛤蜊肉200克,嫩黄瓜2根,蒜米1勺,味极鲜2勺,香醋2勺,盐2/3小勺,糖1/4小勺,鸡精1/4小,勺,香油1小勺

开始制作:

1 蛤蜊放到盐水中养半天,使其吐净泥沙和污物,换水,将表皮冲洗干净。

2 锅中烧水,八九成开时倒入蛤蜊和盐,煮3分钟至蛤蜊开口,立即捞出。

3 将煮好的蛤蜊去壳,将蛤蜊肉用原汤冲洗干净 。

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4 嫩黄瓜去皮,拍碎后切成小段。

5 将黄瓜、蛤蜊肉和蒜米放到一起。

6 加入味极鲜、香醋、盐、糖、鸡精、香油,拌匀即可。

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